La Chía

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Hace unos meses realicé un post acerca de la Chía, pero últimamente me han preguntado mucho sobre ella así que aquí les dejo de nuevo un post.

✅La Chía se considera un súper alimento
✅Es una excelente fuente de ácidos esenciales
✅Aporta fibra
✅Ayuda a bajar los niveles de colesterol malo
✅También disminuye los triglicéridos
✅Es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrimentos
✅Contiene mucho Calcio y proteínas
✅Retrasa el aumento de azúcar en sangre

Cuando las semillas de chía se combinan con algún líquido como agua, leche, yogurt, jugo, smothie forman un tipo de gel gracias a la fibra soluble que tiene es por eso que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo. Agrega 1 cucharadita o 5 gramos a tus jugos, licuados, aguas, yogurt, fruta, etc.

Nota: Es importante que sepas que sí abusas de la ración recomendada aumentarás las calorías ya que estas semillas contienen bastantes. Por cada 100 gramos aporta 486 Kcal y por cada 5 gramos son 27.5 Kcal. Hay muchas ocasiones que le ponen demasiada chía a sus aguas, TENGAN CUIDADO, y más si están en un tratamiento de reducción, no por ponerle más significa que es más sano. Recuerden la porción: 5 gramos al día es más que suficiente!

Nutrióloga Paola Morales