YOLI de Acapulco

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YOLI de Acapulco, es NUESTRO refresco, nacido en Taxco, y creado por un Taxqueño, Don Manuel Castrejon padre del Dr. Jaime Castrejon Diez. Don Manuel, le puso ese nombre en honor su hija Yolanda Castrejon, esposa del Sr. DOTSON. El fundador del Grupo Yoli fue el Sr. Don Manuel Castrejón Gómez y su esposa fue la Sra. Doña Conchita Diez, sus Hijos Jaime y Yolanda (de aquí el nombre Yoli) Castrejón Diez... 1918 el refresco se llamaba La Vencedora, 1933 cambia al nombre de Yoli...la Yoli se elabora de esta manera: prepara un recipiente en el cual rayas la cascara de limones o en su efecto solo rebana la cascara y luego exprimes el resto del limón en el recipiente añades azúcar al gusto lo pones a hervir y déjalo enfriar muy poco y el secreto de todo es ponerlo en el congelador y a decir salud

Rafael Castrejón Gómez una persona ingeniosa sin leer y escribir, primero fabricaba jabones y después fue minero tuvo 2 minas una llamada la Pompeya de oro y la otra era campo morado
El rustico refresco se le ponía una canica, esta era colocada en la parte superior y después agregaban la brea (un pegamento que en esos tiempos le llamaban mucilago) al tu comprar el refresco tenías que agitarla y con el gas, la canica salía disparada o sea, se le botaba la canica
Taxco, donde inicio a embotellar el refresco La Vencedora en 1918.

• En 1925 La Vencedora sale de Taxco, y llega a la ciudad de Iguala.
• En 1933, La Vencedora cambia su nombre por el de Yoli..
En 1950, se inaugura la primera planta productora de Grupo Yoli en la ciudad de Acapulco.
• En 1970, se reubica la planta productora de Acapulco, a nuevas instalaciones en lo que se conoció como Planta Cuauhtémoc (fue donde posteriormente se ubicó Blanco y hoy esta una tienda de Soriana
• En 1981, se inaugura una segunda planta productora en Acapulco, misma que se ubica en el poblado de El Cayaco.

Fuente:
Víctor Castrejón
http://www.cedesko.com.mx/embotelladoras/emb-yoli-q-somos.html